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michi1231.exblog.jp
パリパリハフフハフ三種の春巻き
ビールをグビッ☆ パリパリツナ春巻き
かこさんの所で拝見して、久しぶりに食べたい衝動に駆られた春巻き達
揚げたてパリパリの状態をハフハフしながら食べると
ついつい止まらなくなっちゃいます♪
かこさんのようにビールをグビっといければ良かったのですが
なんせ下戸なもので、白米ワシワシかっこみます(笑
揚げ物って何だか面倒臭いんですけど、春巻きは比較的 油の汚れも少ないので
ちょっとだけ気が楽なんですよね^^;
(上)かこさんとトラバで繋がった ツナ玉春巻き
かこさんも紹介させているように、あえて何も味付けしな
いのがお勧めです^^
ツナの風味と玉ねぎの甘さが相まって、何とも美味な一品♪
みんなが大好きなもんで、大葉も一緒に巻いております
(中)スタンダードに見せかけて・・・
実は、これチャプチェを巻いたもの^^
しかも、某インスタント商品(?) ユン〇ナちゃんがCMしている
ちょっと具材を足して作る即席もの
春巻きを作ると、絶対スタンダードを要求するチビのために?
これで誤魔化せるだろうと、作ってみました
結果は完全に騙され満足げな様子・・・ま、そんなもんです(失笑
(下)豚ひきポテト
豚のひき肉とじゃがいもですね(何で言い直したんだ?)
以前やってたブログで教えていただいたもの・・・
どちらも生のまま巻いて揚げるんですけど、十分火も通りますし
これがシンプルで結構いけるんですよ^^
合挽きでもOKですが、豚の甘みを堪能するには豚挽肉の方がお勧めです^^
挽肉には醤油で下味よりも、ややしっかり目に味付けしておくのと
ハンバーグのように捏ねないことがポイント!
小さい春巻きの皮を使って、スナック感覚でサクサクハフハフ・・・
お弁当にも丁度よいサイズなので多めに作って冷凍保存です^^
朝起きると、夜中から降った雨がまだ少し残っていました
今日は、下のチビの一泊移住
キャンプと林間学校の中間みたいなことのようです
1年生は毎年この時期、上のチビの時も雨でした
自然の中での天気は変わりやすいので、降ったり照ったりでしょうけど
いい思い出になるといいなぁーと思います
今日は捨てれる容器でお弁当を持たせなければならなかったので
チビの好きなものばっか詰めて、おにぎりと一緒に持たせました
ちなみに、新型インフルでヤキモキしていた上のチビの修学旅行ですが
無事7月に延期となり、まさに災い転じて福となる!です
梅雨時期のオフシーズンだからこそ安いプランで行ける沖縄
これを逃せば料金は上がるし、時期が下がれば下がる程
受験に影響が出るので、最悪中止の可能性もあるとのことでしたが
今回は旅行会社が泣いてくれたようで、追加料金無しで
シーズン真っ只中の沖縄へ♪
台風着て飛行機 飛ばないってなったら、もぅ笑うしかないですけどね^^;
チビ的には復路が飛ばないことを期待しているようですが
そうなったら、多分空港で寝泊りだよぉー(笑
by
michi-m1231
|
2009-06-05 10:34
|
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by michi-m1231
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